English Thai
member register

ภัตตาคารจีนฮองมินจัดโปรโมชั่น ต้อนรับเทศกาลวันไหว้พระจันทร์ 2556

   

ภัตตาคารจีนฮองมิน และภัตตาคารจีนฮั่วเซ่งฮง จัดโปรโมชั่น ต้อนรับเทศกาลวันไหว้พระจันทร์

กรุงเทพ : เป็นระยะเวลากว่า 40 ปี   เมื่อใกล้ถึงเทศกาลวันไหว้พระจันทร์ ภัตตาคารฮั่วเซ่งฮง / ฮองมิน (สาขาแรกตั้งอยู่ย่านเยาวราช) จะทำขนมไหว้พระจันทร์ออกจำหน่ายแก่ลูกค้าชาวจีน เพื่อเป็นการร่วมสืบสานประเพณีไหว้พระจันทร์ และย้ำเตือนลูกหลานชาวจีนว่าถึงเวลาเทศกาลที่จะมาอยู่รวมกันพร้อมหน้าพร้อม ตาเพื่อแสดงถึงความสามัคคีกลมเกลียวกันในหมู่ญาติพี่น้อง

                                                                                                                    

เทศกาล ขนมไหว้พระจันทร์ จะตรงกับวันขึ้น ๑๕ ค่ำ เดือน ๘ ของทุกปี ซึ่งปีนี้ตรงกับ วันพฤหัส ที่ ๑๙  กันยายน ๒๕๕๖  เช่นเดียวกับทุกปี ภัตตาคารฮั่วเซ่งฮง (ฮองมิน)ได้เตรียมผลิตขนมไหว้พระจันทร์ วางจำหน่ายตามร้ายสาขาของฮั่วเซ่งฮง (ฮองมิน) ซึ่งจะเริ่มวางจำหน่ายประมาณกลางเดือน กรกฏาคม เป็นต้นไป

 

ขนม ไหว้พระจันทร์จาก ภัตตาคารจีนฮองมิน และภัตตาคารจีนฮั่วเซ่งฮงคัดสรรวัตถุดิบที่สดใหม่  ตั้งแต่ต้นโดยเฉพาะ ลูกบัว ทุเรียน และถั่วต่างๆ เพื่อนำมาผ่านกระบวนการผลิตเป็นไส้ขนมไหว้พระจันทร์  และขนมผลิตใหม่สดวันต่อวัน ถือ เป็น Homemade Premium Grade  ควบคุมโดยเชฟต้นตำหรับ กวน และผลิตเองทั้งหมด เน้นใช้วัตถุดิบที่มีคุณภาพ นำมาเคี่ยวกวนกับน้ำเชื่อมหมักสูตรลับเฉพาะจนหอมเป็นเนื้อเนียน ไม่หวานจนเลี่ยน อร่อยนุ่มลิ้น และเข้ากันได้ดีกับทุกไส้ อบใหม่จากเตา ทุกวัน ปราศจากสารกันบูด

 

ขนม ไหว้พระจันทร์ที่ขึ้นชื่อที่สุดของ ฮองมิน ฮั่วเซ่งฮงกัน คือ ไส้ทุเรียนหมอนทอง ขนาดชาวต่างชาติ จีน ฮ่องกง สิงค์โปร์ ไต้หวัน มาเลย์ ยังต้องบินมาซื้อที่นี่ ทีเดียว ทางภัตตาคาร ได้คัดสรรวัตถุดิบมาอย่างพิถีพิถัน โดยจะเลือกใช้เฉพาะทุเรียนกวนหมอนทองคุณภาพดีเท่านั้น เพื่อให้ได้รส และกลิ่นของทุเรียน
หมอนทองอย่างแท้จริง และใช้ส่วนผสมสูตรพิเศษของทางร้านเพื่อให้ได้รสชาติ กลมกล่อม  มีให้เลือกซื้อทั้ง ไส้หมอนทองล้วน, ไส้หมอนทองไข่เดี่ยว และไส้หมอนทองไข่คู่

 

อีก ไส้ที่นิยมไม่แพ้กันคือ ไส้โหงวยิ้ง ของภัตตาคาร เครื่องครบสูตรต้นตำหรับของจีนจริงๆ รับประกันคุณภาพ ถ้าได้ลิ้มลองจะทราบถึงความแตกต่างจากขนมไหว้พระจันทร์ของเจ้าอื่นๆ คือ ไส้ที่มีถั่ว 5 ชนิด ได้แก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์, วอลนัท, หนำยิ้ง(สมอแดง), เอ็งยิ้ง และเม็ดแตงโม คลุกเคล้ากับฟักเชื่อม, ส้มเชื่อม ทำให้มีกลิ่นหอม รสชาติหวาน มัน และเครื่องโหวงยิ้งทั้ง 5 นั้นยังเป็นสมุนไพรที่มีประโยชน์อีกด้วย มีให้เลือกซื้อทั้ง ไส้โหงวยิ้งล้วน, ไส้โหงวยิ้งไข่เดี่ยว และไส้โหงวยิ้งไข่คู่

ขนม ไหว้พระจันทร์ไส้งาดำไข่เดี่ยว ซึ่งได้รับการตอบรับจากลูกค้าอย่างดี ตอบรับความต้องการของผู้บริโภคที่เน้นเรืองสุขภาพ เนื่องจากรสชาติที่หอม มัน อร่อยของงาดำ ที่คัดสรรจากเมล็ดงาดำชั้นเลิศ นำมาคั่ว บด เพื่อให้ได้เนื้อเนียนนุ่ม และรสชาติที่กลมกล่อม อร่อยและยังได้สุขภาพที่ดีอีกด้วย ประโยชน์ของงาดำมีมากมาย คือ งาดำมีน้ำมันงาที่เป็นไขมันอิ่มตัวสูง มีทั้งกรดไขมันโอเมก้า 3 และ 6 ช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันหลอดเลือดหัวใจแข็งตัว บำรุงผิวพรรณ และเส้นผม มีแคลเซียมสูง เสริมสร้างกระดูก อุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามิน  นอกจากนี้ยังมี ไส้ลูกบัว ไส้เตาซา และไส้พุทราจีนให้เลือกอร่อย มีคุณค่า เป็นของฝากในเทศกาลปีนี้